Famiglia Castellotti

PANE - PASTA - RISO / Riso 

Riso, farine, biscotti, gallette, birra

La famiglia Castellotti, con la sua tradizione agricola risalente ai primi del ‘900, si trova sul territorio della provincia di Pavia dal 1970.

Mauro Castellotti continua la tradizione di famiglia con l'ambizioso obbiettivo di far conoscere la qualità del suo riso ad una clientela che sia sensibile a qualità, rintracciabilità e trasparenza.
Coltiva varietà di riso autoctone di gran pregio, ideali per ogni tipo di ricetta della tradizione culinaria italiana. 

La filiera cortissima garantisce ai clienti il vero “km 0”, tutti i risi infatti sono coltivati usando sementi certificate, ogni campo è attentamente monitorato, giorno dopo giorno, per far fronte ad ogni sua esigenza specifica. L'impianto di trasformazione del riso è di modeste dimensioni, pertanto ad un alta qualità di lavorazione corrisponde una quantità limitata di prodotto.