Il Cascinetto

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Il Cascinetto

CARNE e SALUMI

Struzzo

Azienda a conduzione familiare specializzata da anni nell’ allevamento dello struzzo e nella vendita dei prodotti derivati che vengono lavorati e trasformati nei propri laboratori aziendali.

A pochi chilometri dalla città di Crema, immersa nella Pianura Padana, avviene l’incontro con il mondo affascinante dello struzzo, alla scoperta dei sapori, dei prodotti e della cultura dell’allevamento di un animale ancora per molti sconosciuto.

La carne di struzzo riassume in sé tutte le caratteristiche migliori degli animali allevati per la carne: rossa e ricca di ferro, è famosa per essere magra e povera di colesterolo. Estremamente tenera, ha un sapore delicato che ricorda molto il manzo.

Lista dei prodotti

Ci sono 8 prodotti.

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Patè di struzzo

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Patè di struzzo

Ingredienti: fegato di struzzo, vino rosso, olio extravergine di oliva,... Maggiori informazioni

4,00 €

Prodotto Gluten free

Salame di Struzzo

[25 € al kg] - Salamino cacciatore di struzzo produzione aziendale da circa 180 gr cada uno. Magro... Maggiori informazioni

4,50 €

Hamburger di Struzzo

24,50€/kg

2 dischi da 100 gr cadauno

Confezione sottovuoto da circa 200 gr

... Maggiori informazioni

4,90 €

Hamburger di Struzzo al prezzemolo e cipolla

2 dischi da 100 gr cadauno aromatizzati al prezzemolo e cipolla

Confezione sottovuoto da... Maggiori informazioni

4,90 €

Roast-beef di Struzzo

35€/kg

Vaschetta di carne a fette cotta con salsa al prezzemolo ed olio biologico del... Maggiori informazioni

5,00 €

Prodotto Gluten free

Stringa di Struzzo

[25 € al kg] - Salsiccia stagionata (tipo salame) di struzzo produzione aziendale da circa... Maggiori informazioni

5,00 €

Fettine di Struzzo scelte

30€/kg

Fettine di struzzo miste di diverse dimensioni, ottime in padella o alla... Maggiori informazioni

9,00 €

Filetto di Struzzo intero

32,50€/kg

Filetto di struzzo intero

Peso indicativo, confezione sottovuoto da circa... Maggiori informazioni

16,25 €

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Siamo gli Agricoltori del Mercato Contadino a Milano, da alcuni anni siamo presenti in P.zza Santa Maria del Suffragio,
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