Azienda Agricola Conte

VERDURA 

Specializzati nella coltivazione di asparagi in campo, Lotta integrata

” Il cibo è l’essenza della vita, se vogliamo una vita di qualità dobbiamo avere un prodotto di eccellenza “ , è questo il motto dell'Aziedna Agricola Conte situata nella provincia di Verona e specializzata sulla coltivazione dell'asparago in campo a lotta integrata.

A seguito di una continua ricerca negli anni, ha limitato drasticamente l’utilizzo dei prodotti antiparassitari, l’apporto di elementi nutritivi è stato quasi totalmente sostituito dal chimico all’organico, garantendo così un prodotto sano, esaltandone le caratteristiche organolettiche e gustative, che vengono riconosciute a pieno dai consumatori.

Ma cosa significa esattamente "produzione integrata"?

In agricoltura la coltivazione integrata può essere rappresentata come un valido "compromesso" tra l’agricoltura convenzionale e quella biologica ed ottempera a precise esigenze tra cui produrre cibi sani e sicuri, conservando e proteggendo le risorse ambientali e l' ottimizzare l’impiego delle risorse e dei mezzi tecnici disponibili per conseguire la quantità di produzione necessaria alla richiesta. 

La lotta integrata, riconosciuta e regolamentata dall’Europa, è una pratica di difesa delle colture che prevede una drastica riduzione dell’uso di fitofarmaci mettendo in atto diversi accorgimenti, tra cui i principali:

- difesa agli "insetti dannosi" tramite l’inserimento di altri che siano loro predatori naturali e che non siano dannosi alle coltivazioni,

- l’uso di fitofarmaci poco o per niente tossici per l’uomo, per gli insetti utili, per l’aria e per l’ambiente

- l’uso di varietà colturali maggiormente resistenti e della rotazione colturale.

In ogni caso il prodotto da lotta integrata è più “pulito” di quello convenzionale e di minor impatto ambientale.