Azienda Agricola Falappi Roberta

DISPENSA E CONSERVE / farine & dolci e snack 

Farine, biscotti

Piccola azienda agricola a conduzione famigliare che si contraddistingue nel panorama lombardo per le loro selezioni di farine.

La polenta con la farina dell'Azienda Agricola Falappi di Castegnato ha mantenuto integro nel tempo la cura e la qualità per la materia prima e questo lo si sente dal profumo intenso, dalla macina artigianale a pietra e dall'uso della qualità speciale Belgrano che, nonostante la resa limitata, ha fatto della Farina di Castegnato un prodotto tutelato Deco.

Trattandosi di farina integrale è un po' più scura e pretende una cottura più lunga.