Tempo di Asparagi

Verdura dalle ottime proprietà nutrizionali (fibre, vitamine e sali minerali)che stimolano sensibilmente la filtrazione renale. Questo ortaggio è inoltre molto ricchi di fibra alimentare, pertanto risultano idonei all'alimentazione contro la stipsi; contengono poche proteine (a basso valore biologico) e ancor meno glucidi (in prevalenza semplici, costituiti da fruttosio). I lipidi sono pressoché nulli. Gli asparagi contengono molti sali minerali tra i quali soprattutto potassio; per quel che concerne le vitamine, gli asparagi sono un'ottima fonte di vit. C (acido ascorbico), carotenoidi (pro-vit. A) e alcune del gruppo B.

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Asparagi

Tanti benefici!

  • Prevengono il diabete di tipo 2 grazie ad alcuni principi attivi e all'alto tasso di sali minerali,
  • Favoriscono la diuresi,
  • Favoriscono la depurazione dell'organismo,
  • Proprietà antiossidanti,
  • Prevengono le patologie cardiocircolatorie
  • Aiutano la digestione e migliorano le funzioni intestinali.

Ricetta 1

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